"Americká" buchta

Nevím, proč je název této buchty zrovna Americká, ale je to tak. I když děda jí pojmenoval mnohem mileji - trhanec:) Ať se jmenuje jak chce, jedno jí vzít nejde.. je jednoduchá, rychlá a dobrá:)

na 1 plech

příprava cca 20 minut + 45 min. pečení

4 vejce
1 hrnek cukru krupice
2 hrnky polohrubé mouky
1 kypřící prášek
2 lžičky kakaa
1 lžička skořice
1/2 hrnku oleje
4 hrnky krájeného jablka

     Vejce ušleháme s cukrem a přidáme polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Do směsi postupně zašleháme kakao, skořici a olej a nakonec vmícháme oloupané jablko nakrájené na kousky.

     Kdo by chtěl, může do těsta ještě zamíchat nasekané vlašské ořechy nebo hrozinky.

     Těsto vlijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou a vložíme do studené trouby, kterou zapneme na 180 °C a pečeme 40 - 45 minut. Jestli je buchta hotová poznáme pomocí špejle, kterou zasuneme do buchty. Pokud na ní po vytažení z buchty nezůstanou kousky, máme hotovo.