pro cca 2 - 3 osoby
příprava max. 30 minut
2 lžíce másla
4 plátky sušené šunky
20 ml bílého vína
4 lžíce smetany
100 g nivy, pokrájené
sůl
pepř
špetka muškátového oříšku
nasekaná pažitka na ozdobení
320 g těstovin fusilli
parmazán na posypání
Na 2 lžících másla opečeme nudličky ze 4 plátků sušené šunky. Zastříkneme 20 ml bílého vína a po pár sekundách zalijeme 4 lžícemi smetany a přidáme pokrájenou nivu nebo jiný sýr s modrou plísní. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku a stáhneme z ohně. Promícháme s uvařenými těstovinami, případně s troškou horké vody z těstovin, posypeme nastrouhaným parmazánem, ozdobíme pažitkou a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat