Domácí vanilková zmrzlina

Skvělá a jednoduchá vanilková zmrzlina na kterou nepotřebujete zmrzlinovač ani nic podobného :) Jedinou nevýhodou je, že musíte odolat a nesníst ještě nezmraženou směs:)

na cca 5 - 6 porcí 
( 1 porce = 2 kopečky)

1 smetana ke šlehání ( 250 ml)
2 bílky
1 vanilkový cukr
3 žloutky
60 g cukru


Žloutky s cukrem ušleháme ručním šlehačem ve vodní lázni. Odstavíme a dále šleháme ručním šlehačem cca 3 minuty. Přidáme sníh z bílků, ušlehanou šlehačku a vanilkový cukr. Vše řádně promícháme, nalijeme do nádoby a dáme alespon na 2 hodiny do mrazáku.